Pues sí que nos alegramos, porque Portovello es nuestro más querido restaurante, el de Gabriel Conde-Corbal, magnífico chef y excelente sobrino. Su creatividad en la cocina parece venir dada de la saga de primos artistas, y es un verdadero placer comprobar que estimes otros su gran trabajo en la cocina.
“Magosto” fue la propuesta ganadora del Concurso Sabores de Ourense
El Portovello se alzó con el primer premio del jurado en el “XIII Concurso Sabores de Ourense”, con su propuesta “Magosto”, una tosta de pan de castaña de mogote de cerdo de castaña a la parrilla con salsa de boletus y pepino encurtido. El segundo premio fue para la cafetería Galaica por su pincho “Esmorga de outono” y el tercero, para el restaurante Camden, con “Tronco de outono”. El accésit al pincho más creativo recayó también en el Portovello.